Cómo preparar una ensalada de pasta
Preparando una ensalada de pasta es una excelente manera de disfrutar de una comida ligera y nutritiva. Este plato es fácil de hacer y puede ser personalizado con una variedad de ingredientes, lo que lo hace ideal para cualquier ocasión. A continuación, te presentamos una receta sencilla y deliciosa para que puedas preparar tu propia ensalada de pasta en casa.
Ingredientes:
– 200 gramos de pasta (espaguetis, fideos, penne, etc.)
– 1 lata de atún en aceite de oliva (140 gramos)
– 1 lata de maíz (140 gramos)
– 1/2 taza de queso feta crudo
– 1/2 taza de albahaca fresca
– 1/4 taza de cebolla roja picada
– 1/4 taza de cebolleta picada
– 1/4 taza de tomates cherry cortados en rodajas
– 1/4 taza de aceitunas negras
– 1/4 taza de aceite de oliva
– 2 cucharadas de vinagre de manzana
– 1 cucharadita de mostaza
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Cocina la pasta: En una olla grande, hierva agua con sal. Añade la pasta y cocina según las instrucciones del paquete. Escúrrela y enjuágala con agua fría para detener la cocción.
2. Prepara los ingredientes: Mientras la pasta se cocina, puedes preparar los otros ingredientes. Desmenuza el atún, corta los tomates cherry, y pela y corta la cebolla roja y la cebolleta.
3. Mezcla los ingredientes secos: En un bol grande, mezcla el atún, el maíz, el queso feta, la albahaca fresca, la cebolla roja, la cebolleta, los tomates cherry y las aceitunas negras.
4. Prepara el aderezo: En un pequeño bol, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de manzana, la mostaza, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
5. Ensalada de pasta: Añade la pasta cocida a la mezcla de ingredientes secos y vierte el aderezo sobre ella. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
6. Sirve y disfruta: Sirve tu ensalada de pasta fría o a temperatura ambiente. Puedes decorar con más albahaca fresca y rodajas de limón si lo deseas.
Preparar una ensalada de pasta es una excelente manera de incorporar diferentes sabores y texturas a tu dieta. ¡Disfruta de tu creación y comparte con tus seres queridos!
